Par Perfeito Amantes que Envelhecem Bem

“Mais Vale Tarde do que Nunca” foi o primeiro Colheita Tardia com assinatura 100 Maneiras. Nascido de uma parceria com a Real Companhia Velha, é um branco doce, saboroso e longo – resultado da acção do fungo da Botrytis Cinerea sobre as uvas Semillon. Resultado de um fenómeno natural, vulgarmente chamado de “podridão nobre”, é prova de que a natureza pode tudo – até apodrecer! O rótulo, desenhado por Mário Belém, foi destacado pelo jornal Observador num artigo sobre “rótulos de vinho que são verdadeiras obras de arte”.

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Refugees Rum é o nome da mistura assinada por Ljubomir Stanisic, envelhecido durante 2 anos nos armazéns da Licores Serrano, na Serra da Estrela. Feito a partir da cana do açúcar – originária da Síria, na antiga Pérsia –, migrou ao longo do mar Mediterrâneo até ao sul de Espanha, onde é destilada, e chegou finalmente a Portugal onde encontrou refúgio, porto de abrigo. Depois de estagiar em barricas de carvalho francês, por onde antes já tinha passado whisky, ginja portuguesa e vinho do Douro, Refugees Rum nasceu.